开叉车是一项需要技巧和经验的工作。以下是一些关于如何开叉车的技巧：

1. 了解叉车的操作原理和特点。叉车的重心高，所以在操作时需要特别注意平衡和稳定性。同时，叉车的转弯半径较大，需要留出足够的空间。

2. 熟悉叉车的控制器和仪表盘。在操作前，需要了解叉车的控制器和仪表盘上各个指示灯的含义，并熟悉各个控制器的位置和功能。

3. 注意货物的重量和尺寸。在搬运货物时，需要注意货物的重量和尺寸，并确保叉车的承载能力足够。

4. 细心观察周围环境。在操作叉车时，需要时刻注意周围的环境，避免碰撞和撞到其他物体。

5. 注意操作的顺序。在操作叉车时，需要先将货物提起来，然后再行驶，避免在行驶时货物掉落。

6. 细心观察路面情况。在行驶叉车时，需要时刻观察路面情况，特别是坑洼和凸起，避免叉车翻车或货物掉落。

7. 熟练掌握叉车的操作技巧。在实际操作中，需要熟练掌握叉车的操作技巧，如提升、移动和转弯等。

总之，开叉车需要技巧和经验，只有在实际操作中不断积累和总结经验，才能更好地掌握叉车的操作技巧，提高工作效率和安全性。