月饼是中国传统的中秋节食品，但是很多人可能没有烤箱，导致无法制作月饼。其实，没有烤箱也完全可以制作美味的月饼。下面，本文将为大家介绍一种没有烤箱的月饼制作方法。

首先，准备好制作月饼的材料：糯米粉、糖、油、水、蛋黄和各种馅料。其中，糯米粉和砂糖的比例是3:1，油和水的比例是1:1。馅料可以根据自己的口味选择，比如豆沙、莲蓉、核桃等。

接着，将糯米粉和砂糖混合在一起，加入适量的油和水，搅拌成面团。注意，面团不要过于干燥或过于湿润。将面团放在保鲜膜中静置10分钟。

然后，将面团分成小块，每个小块搓成圆形。将馅料包入面团中间，用手搓成圆球状。然后，将圆球轻轻按扁，用刀在表面切上花纹。

最后，将蛋黄液涂在月饼表面，放在烤盘上，用锅盖盖住烤盘。将烤盘放入锅中，加水烧开，转小火蒸15分钟即可。

这样，美味的月饼就做好了。虽然没有烤箱，但是用这种方法制作的月饼同样美味可口。希望大家能够尝试一下，享受中秋节的美食和传统文化。