汽车水温过高是一种常见的故障，它通常会发生在夏季高温天气或者长时间行驶后。当汽车水温过高时，我们应该及时采取措施，否则会对发动机造成严重的损伤。

如果汽车水温过高，我们应该首先停车检查。检查发现水箱水量过低，可以先加上清水，再开车前往维修店进行更换防冻液。如果水箱水量充足，但水温仍然过高，可能是水泵、散热器或散热风扇等部件出现问题，需要及时进行维修或更换。

那么在汽车水温过高的情况下还能开多久呢？这要视具体情况而定。如果只是水温稍微高一些，可以尝试开启车窗、调低空调温度等方式来降低车内温度，适当减速行驶，最好能尽快停车检查。如果水温已经非常高，建议立即停车，等待发动机冷却后再行驶。

总的来说，汽车水温过高是一种非常危险的故障，我们应该时刻保持警惕，及时采取措施。如果无法确定问题的严重性，建议立即寻求专业技术支持。