冷冻羊肉卷是一种非常美味的食品，在烹饪时可以制作成各种不同的菜肴。但是，对于大多数消费者来说，他们不知道冷冻羊肉卷的保质期是多久。

首先，需要了解的是，冷冻羊肉卷的保质期与储存温度密切相关。如果您将冷冻羊肉卷存放在-18℃以下的温度下，其保质期可以达到12个月以上。但如果储存温度较高，如-10℃至-15℃，则它的保质期只有3个月左右。

另外，当您购买冷冻羊肉卷时，一定要注意包装是否完好。如果包装已经破裂或有明显的变色、变质迹象，那么这份冷冻羊肉卷可能已经超过了保质期，不宜食用。

最后，要注意的是，在解冻冷冻羊肉卷时，一定要遵循正确的方法。最好是将其放在冰箱中缓慢解冻，这样可以避免肉质受损和细菌繁殖。

总之，如果正确储存和解冻，冷冻羊肉卷的保质期可以很长，但消费者在购买和食用时也要注意检查，以确保其安全和美味。