Excel是一款常用的电子表格软件，广泛用于数据分析和处理。在苹果系统中，Excel的设置也有一些特殊之处。

首先，在苹果系统中打开Excel，需要在“文件”菜单中选择“新建电子表格”或“打开电子表格”来开始编辑工作。若要设置页面大小和方向，可以在“页面布局”选项卡中进行操作。在“缩放”选项中，可以调整页面的大小，以便更好地适应打印或显示。

其次，苹果系统中的Excel还支持使用触控板进行操作。例如，可以使用双指缩放来调整页面大小，或使用三指滑动来移动工作表。此外，还可以使用Apple Pencil来进行绘图和标注，增加工作效率。

另外，苹果系统中的Excel还支持与其他苹果设备的同步。例如，可以在iPad上编辑Excel文件，然后在Mac电脑上打开同步的文件进行进一步编辑。这为用户提供了更加便捷的使用体验。

总之，Excel在苹果系统中的设置有一些特殊之处，但用户可以通过熟悉这些设置来提高自己的工作效率。同时，苹果系统的Excel还具有与其他设备的同步功能，为用户带来更加便捷的使用体验。