阿胶糕是一种传统的中药食品，具有滋补身体、补血养颜的功效。而西洋参也是一种珍贵的中药材，具有补气养阴、清热祛火的作用。将这两种中药材结合在一起，不仅味道极佳，而且具有更加强大的保健功效。

在制作阿胶糕时，加入适量的西洋参可以增强其滋补功效。一般来说，每250克阿胶糕中加入10克左右的西洋参是比较合适的。当然，具体的用量还需要根据个人的身体状况和实际情况进行调整。

需要注意的是，在使用西洋参时，一定要选择正宗的、有保障的产品。此外，西洋参的使用也需要讲究方法，最好是将其泡水或煮汤后食用，以充分发挥其保健功效。

总之，将适量的西洋参加入阿胶糕中，不仅可以增加其口感，还能够让其更加滋补身体，对于保持健康有很好的效果。