饺子是中国传统的美食之一，但是如果饺子馅弄咸了怎么办呢？这时候，我们可以采取以下措施：

第一，可以适当地加入一些淡水，以稀释盐分。当我们发现饺子馅太咸时，可以先将馅料盛出一些，再加入适量的淡水，搅拌均匀。这样可以降低馅料中的盐分含量，从而减轻饺子的咸味。

第二，可以加入一些甜味的调料。如果我们没有淡水，或者加入淡水之后仍觉得饺子馅太咸，可以尝试加入一些甜味调料，如白糖、冰糖、蜂蜜等。这些甜味调料可以中和咸味，让饺子更加美味。

第三，可以加入一些鲜味调料。饺子馅太咸的原因往往是因为盐分过多，导致其他味道被掩盖。因此，我们可以加入一些鲜味调料，如生姜、葱、蒜、香菜等，来增加饺子的香味和口感。

总之，如果不小心把饺子馅弄咸了，不要着急，可以采取以上措施来解决问题。当然，在调料的使用过程中，也要注意适量，不要一味地添加调料，否则会影响饺子的口感和营养。