车牌是s开头的车是什么车呢？其实，这取决于国家和地区的不同。

在中国，车牌是s开头的车通常是指私家车或者小型客车。在中国的车牌系统中，以字母“S”开头的车牌属于个人车辆，而不是公务车辆或其他专用车辆。

但是，在其他国家和地区，车牌是s开头的车可能代表的意义是不同的。例如，在美国，车牌是s开头的车可能是指运输车辆或者特种车辆。

总之，车牌是s开头的车的具体含义需要根据不同国家和地区的车牌规定来确定。无论如何，车牌号码是车辆的身份证明，是交通管理部门对车辆和车主进行监管和管理的重要手段。