公开招标委托采购和自行采购是两种不同的采购方式，它们在采购过程中有着不同的流程、程序和规定。

公开招标委托采购是指在法定程序下，采购单位根据采购需求，公开向社会发布采购公告，邀请符合条件的供应商参加竞争性投标，最终选定中标供应商，签订合同并实施采购的一种采购方式。这种采购方式具有公开、公正、公平的特点，可以保证采购程序的透明和竞争的公平性，有效保障采购单位的利益。

自行采购是指采购单位自行组织采购活动，直接与供应商进行洽谈或询价，最终确定供应商并签订合同的一种采购方式。这种采购方式操作简便，效率高，但是比较容易引发不公开、不透明的问题，容易出现利益输送等问题。

在选择采购方式时，采购单位需要考虑采购项目的特点、采购金额、采购品种、供应商的数量和质量等因素，合理选择采购方式。对于一些重要、复杂、高价值的采购项目，建议采用公开招标委托采购方式，以保障采购程序的公开、公正和公平。对于一些常规、低价值的采购项目，采用自行采购方式可以大大提高采购效率。

总之，选择采购方式需要根据采购项目的具体情况进行综合考虑。无论是公开招标委托采购还是自行采购，都需要严格遵守相关法律法规和规定，保证采购程序的透明性、公正性和公平性，最终实现采购目标的达成。