清蒸鲟鱼是中国传统的美食之一，其做法非常简单，但要想做出正宗的清蒸鲟鱼，需要掌握一些技巧。

首先，选择一条新鲜的鲟鱼，去掉鱼鳞，鱼鳃和内脏，然后洗净，擦干，切成适当大小的块状。接着，将鱼块放在盘子中，撒上一些盐和葱姜蒜末，淋上适量的料酒，让其腌制10-20分钟。

然后，准备一个蒸锅，将锅中的水烧开后，将鱼块放入蒸锅，蒸10-15分钟，直到鱼肉熟热即可。

最后，将蒸好的鲟鱼取出，撒上一些葱花和香菜叶子，淋上适量的麻油和生抽，即可品尝美味的清蒸鲟鱼了。

以下是清蒸鲟鱼的详细制作步骤图片：




除了图片，下面还有一段视频展示清蒸鲟鱼的制作过程，希望对大家有所帮助：

清蒸鲟鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的美食。希望大家能够掌握清蒸鲟鱼的制作技巧，一起享受这道美味佳肴。