南京盐水鸭是南京的特色美食之一，每年吸引着无数游客前来品尝。然而，有些人会发现南京盐水鸭有点臭。

其实，南京盐水鸭的确有一股独特的味道，这是因为在制作过程中会使用大量的盐和调料，以及封缸腌制的时间长，使得鸭肉中的脂肪和蛋白质分解出来，产生出一种特殊的气味。

对于南京本地人来说，这种味道是很正常的，他们习惯了南京盐水鸭的味道，甚至会觉得这种味道很好闻，很有食欲。但是对于外地人来说，这种味道可能会有点难以接受。

不过，南京盐水鸭的制作过程是非常严格的，每个步骤都要按照传统的方法来进行，这也保证了南京盐水鸭的质量和口感。而且，南京盐水鸭所使用的鸭子，都是选用的优质鸭种，入口鲜嫩，肉质细腻。

所以，虽然南京盐水鸭有点臭，但是却是南京的传统美食，代表着南京的文化和历史。如果你来南京旅游，一定要尝试一下南京盐水鸭，也许你会发现这种臭味其实很美味。