三国时期的官员等级分为九品中正制和十二衙内制，其中九品中正制是主要的官员等级制度。

九品中正制按照官员的等级分为九品，从上到下分别为：太尉、司徒、司空、太常、太傅、大司马、大将军、征西将军、征南将军。在这些官员中，太尉是最高的官员，也是三国时期的军事最高指挥官。

在九品中正制中，官员的等级不仅仅取决于他的资历和能力，还取决于他的血统和背景。因此，一些高级官员的儿子和亲戚也能够在很年轻的时候就被任命为官员。

此外，还有一种官员等级制度叫做十二衙内制，这是一种专门用来管理宫廷的官员等级制度。在这个制度中，官员按照衙内（即衙门）的名称分为十二个等级，从上到下分别为：左庶子、右庶子、上光禄大夫、下光禄大夫、太子中庶子、太子少庶子、大鸿胪、中鸿胪、小鸿胪、大内都尉、中内都尉、小内都尉。

总的来说，三国时期的官员等级制度比较复杂，既有九品中正制，也有十二衙内制，不同的等级和制度反映了当时社会的阶级和官僚体系。