肉夹馍是一道流行于中国西北地区的美食，它的特点在于采用了一种薄脆的空心饼，而这种饼并不需要发面。那么，究竟如何制作这种肉夹馍空心饼呢？

首先，准备好面粉、热水和面盆。将适量的面粉倒入面盆中，再慢慢加入热水。注意，热水的温度要高于常温，但不要太烫，以免烫伤双手。搅拌面粉和热水，直到成为一个均匀的面团。

其次，将面团揉成长条状，然后将其分成若干个小块。将每个小块擀成薄饼状，尽可能的擀薄，但是不要将饼擀破。

接下来，将擀好的薄饼放入平底锅中，用中火煎烤。在煎的过程中，可以使用铲子将饼翻面，以确保两面都煎熟。当饼的两面都呈现出金黄色的颜色时，就可以将它们取出来。

最后，将煎好的薄饼用手轻轻撕开，让它成为一个空心饼。将你喜欢的肉类和蔬菜放入饼中，即可制作出美味的肉夹馍。

总的来说，制作肉夹馍空心饼并不难，只需要准备好面粉、热水、平底锅和一些耐心。尝试一下，你也可以制作出美味的肉夹馍空心饼！