新鲜牛肉做牛肉干的做法
来源 :华课网校 2024-08-04 01:52:02
中新鲜牛肉做牛肉干是一道美味又健康的零食,简单易做。下面我们就来一起学习一下新鲜牛肉做牛肉干的做法吧!
步骤一:准备牛肉
首先,我们需要准备500克新鲜的牛肉,切成长条状,厚度约为0.5厘米。切好的牛肉要用厨房纸巾擦干水份,这样可以让牛肉更容易入味。
步骤二:腌制牛肉
将切好的牛肉放入一个大碗中,加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1茶匙盐和1茶匙白胡椒粉,搅拌均匀,让调味汁充分渗入牛肉中。然后将牛肉放入冰箱腌制2-3个小时,让牛肉入味。
步骤三:烤制牛肉
将腌好的牛肉取出,用厨房纸巾擦去多余的调味汁。然后将牛肉均匀分布在烤盘上,放入预热至150度的烤箱中烤制2-3小时,期间每半小时取出翻面,让牛肉均匀烤制。
步骤四:晾干牛肉干
烤好的牛肉干取出,用厨房纸巾擦去表面的油脂。然后将牛肉干晾放在通风处,让它自然晾干,直到表面没有多余的水份为止。
新鲜牛肉做的牛肉干就烤制完成了,口感鲜美、香脆可口。此外,牛肉干富含蛋白质,低脂肪,是一种非常健康的零食。大家可以试着自己动手做一做,体验一下自制美食的乐趣。
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