长江中下游平原是我国最重要的农业区之一，也是我国最富鱼类资源的地区之一。这里有着丰富的水资源，土地肥沃，气候适宜，是我国粮食、棉花、油料等重要农作物的主产区之一。同时，这里还是我国最大的淡水渔业生产基地之一，拥有着数量众多的鱼类和其他淡水生物资源。

长江中下游平原因其肥沃的土地和丰富的水资源而被称为“鱼米之乡”。在这里，农民们可以通过灌溉和农业技术手段，充分利用水资源，将这片土地变成丰收的果实。这里的农作物品种繁多，包括稻谷、小麦、玉米、大豆、棉花等等。其中，稻谷是这里的主要农作物之一，被称为“江南稻米”。而这里的棉花产量也是全国最大的之一，被誉为“棉花之乡”。这些农作物的丰收，为人民提供了丰富的粮食和纺织原料。

长江中下游平原的鱼类资源也是非常丰富的。这里有着数量众多的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼等等。这里的渔民们利用着丰富的水资源，采用各种渔业技术手段，捕捞出了大量的鱼类，为人们提供了丰富的食物。这里的鱼类资源还被广泛用于制作鱼干、鱼丸、鱼豆腐等各种食品，在国内外都享有很高的声誉。

总的来说，长江中下游平原之所以被称为“鱼米之乡”，是因为这里拥有着丰富的水资源和肥沃的土地，可以支持着大量的农业和渔业生产。这里的农民和渔民们通过不懈的努力，将这片土地变成了一个富饶的乐土，为人民的生活提供了丰富的物质基础。