苹果5s是一款经典的手机，它的各个版本都有着自己的特点和优势。然而，如果要说哪个版本是最好的，那就非5s的16GB版本莫属。

首先，16GB版本的苹果5s在存储空间上完全可以满足一般用户的需求。相较于32GB或64GB的版本，16GB版本的价格更加亲民，而且用户也不必为存储问题而烦恼。

其次，16GB版本的苹果5s与其他版本一样，具有良好的性能和优秀的摄像头。无论是日常使用还是拍摄照片，都能够得到出色的体验和效果。

最后，16GB版本的苹果5s还具有较高的收藏价值。由于它是苹果5s的最初版本，因此在某些人眼中具有很高的收藏价值和历史意义。

综上所述，苹果5s的16GB版本可以说是最好的版本之一。它的价格亲民，存储空间足够，并且具有良好的性能和摄像头。如果你正在寻找一款性价比高的手机，那么这个版本的苹果5s绝对是一个不错的选择。