桃胶是一种传统中药材料，被广泛用于食疗和美容养颜。下面我们来介绍一下桃胶的作用和吃法大全。

一、桃胶的作用

1. 滋阴补肺：桃胶具有滋阴润肺的作用，可用于治疗肺燥咳嗽、咳嗽干燥等症状。

2. 调理胃肠：桃胶含有胶质，能够在胃肠道中形成黏液保护胃肠黏膜，有助于治疗胃肠溃疡、胃肠炎等疾病。

3. 养颜美容：桃胶中含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤细胞再生和修复，有助于美容养颜。

二、桃胶的吃法大全

1. 桃胶炖雪梨

将桃胶泡软后与雪梨一起炖煮，加入适量的冰糖，炖至雪梨变软即可。此汤具有滋阴润肺、清热解暑的作用。

2. 桃胶炖银耳

将桃胶和银耳一起泡发，加入冰糖和适量的清水，炖煮至桃胶和银耳变软即可。此汤具有滋阴润肺、养颜美容的作用。

3. 桃胶糯米粥

将桃胶和糯米一起煮成粥，加入适量的红枣和莲子，煮至粥糯软即可。此粥具有滋阴润肺、补气养血的作用。

4. 桃胶红枣汤

将桃胶泡软后与红枣一起煮成汤，加入适量的冰糖，煮至红枣变软即可。此汤具有滋阴润肺、补血养颜的作用。

总之，桃胶是一种非常优秀的中药食材，具有滋阴润肺、调理胃肠、养颜美容等多种功效。在食用时可以根据自己的需求选择不同的食用方法。