煮生蚝是一道美味的海鲜菜肴，但很多人在烹制时会有一个疑问，那就是是否需要在蚝中加入盐。事实上，是否加盐取决于个人口味和习惯。

对于一些人来说，加盐可以增加菜肴的味道和口感，因此在烹制生蚝时也会加入适量的盐。而对于另一部分人来说，他们更喜欢尝到生蚝本身的鲜美味道，因此不加盐也可以达到满意的味道效果。

那么，对于那些没有特别口味偏好的人来说，应该如何选择是否加盐呢？其实，在烹制生蚝时，不加盐也并不会影响菜肴的味道，因为蚝本身就含有一定的盐分。此外，如果你要使用其他调味料，比如姜葱蒜等，也可以让蚝更加美味。

总之，是否加盐取决于个人口味和习惯，如果你喜欢加盐的味道，可以适量加入；如果你更喜欢尝到生蚝本身的味道，可以不加盐。但无论如何，煮生蚝都需要掌握好火候，保证蚝肉鲜嫩多汁，才能让这道海鲜菜肴更加美味。