值机截止时间是飞行前需要完成的必要程序之一，通常在起飞前1-2小时结束。如果错过了值机截止时间，会对你的旅行计划造成影响。

首先，错过值机截止时间可能会导致你无法登机。一些航空公司会在值机截止时间后关闭值机台，如果你没有提前完成值机，到达机场后可能无法办理登机手续。此时，你需要与航空公司联系，看是否可以更改航班或重新安排行程。

其次，错过值机截止时间还可能导致你需要额外支付费用。如果你需要更改航班或重新安排行程，航空公司可能会向你收取额外费用。此外，如果你需要在机场办理登机手续，航空公司也可能会向你收取额外的值机费用。

最后，错过值机截止时间还会影响你的旅行计划。即使你成功办理登机手续，由于时间紧迫，你可能需要加快行李托运和安检等步骤，这可能会加重你的心理负担和压力，影响你的旅行体验。

因此，为了避免这些不便和额外费用，建议旅客提前完成值机手续。对于不熟悉程序的旅客，可以在航空公司官网或客服热线上了解具体的值机截止时间，并提前安排好行程，以免错过重要的时间节点。