做椰子冻是一道非常爽口的甜品，而制作这道甜品需要一些特定的材料。以下是制作椰子冻所需要的材料：

1. 椰子水 - 椰子冻的主要成分是椰子水，因此需要从新鲜的椰子中提取出椰子水。如果没有新鲜的椰子，也可以使用罐装的椰子水代替。

2. 吉利丁粉 - 吉利丁粉是制作椰子冻所必须的成分之一，它能让椰子冻在冷藏时变得坚固。

3. 白砂糖 - 椰子冻需要一定的甜度，因此需要添加适量的白砂糖。

4. 柠檬汁 - 柠檬汁可让椰子冻更加清爽，因此一些食谱会要求添加柠檬汁。

5. 椰肉 - 椰肉是椰子冻的另一个重要成分，它能为椰子冻增添更多的椰子味道和口感。通常需要将椰肉切成小块后加入椰子冻中。

以上就是制作椰子冻所需的基本材料。制作椰子冻的过程并不复杂，只需要将以上材料混合在一起，然后冷藏数小时即可。