黍米和小米都是我们日常生活中常见的粮食，它们都含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，对人体都有很好的保健作用。但是，哪一种更养胃呢？

首先，黍米是一种富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的粮食，其所含的蛋白质比小米多，且具有滋补肝肾、补益气血、润肠通便的功效，可以有效改善脾胃虚弱、消化不良等症状。此外，黍米还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘等肠道问题的发生。

而小米则是一种含有大量碳水化合物和蛋白质的粮食，它有助于提高人体免疫力和抵抗力，同时还能够起到润肠通便的作用，有助于缓解便秘等肠胃问题。小米所含有的维生素B族成分也可以帮助身体吸收其他营养成分，对于胃肠道健康有很好的保健作用。

综合来看，黍米和小米都有很好的养胃作用，它们不仅可以增加人体对营养的吸收，还可以促进肠道健康，防止肠胃问题的发生。因此，无论是黍米还是小米，都是非常好的养胃食物，可以根据个人口味和需要进行选择，食用也要适量，不宜过量。