笋瓜是一种美味又健康的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，有利于身体健康。下面就为大家介绍一种简单又好吃的笋瓜做法。

首先，准备好所需的食材：笋瓜、蒜末、盐、鸡精、生抽、油和清水。

接着，将笋瓜洗净去皮，切成适当大小的段。锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，然后将笋瓜放入锅中翻炒一会儿。

接着，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮约5分钟左右，直到笋瓜变软。然后加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀即可。

最后，将炒好的笋瓜装盘，可以撒上一些葱花或者香菜叶点缀一下，让它看起来更加美味诱人。这样一道简单又好吃的笋瓜就完成了！

总之，这种做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，但是味道却非常不错。如果你还没有尝试过，不妨试一试吧！