酸甜猪脚是一道十分美味的传统中式菜肴，它口味独特，酸中有甜，入口鲜嫩可口，备受人们的喜爱。如果你也想尝试制作这道美味佳肴，不妨跟随下面的视频教程来一起学习吧！

材料：

1. 猪脚半只

2. 姜片适量

3. 料酒适量

4. 糖适量

5. 醋适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 葱段适量

步骤：

1. 将猪脚洗净，切成块状备用。

2. 热锅加油，放入姜片煸炒，然后加入料酒炒香。

3. 将猪脚块放入煸炒，煸炒至表面微黄。

4. 加入适量水，烧开后转小火煮至猪脚变软烂。

5. 煮熟后将猪脚捞出，切成小块备用。

6. 热锅加油，放入糖炒至糖融化。

7. 加入适量醋、生抽、盐，翻炒均匀。

8. 加入适量水，烧开后转小火烧至汁液浓稠。

9. 将炒好的酸甜汁淋在猪脚块上，撒上葱段即可。

小贴士：

1. 糖的用量可以根据个人口味适量增减。

2. 猪脚煮的时间不宜过长，否则会烂糊。

通过这个简单易学的酸甜猪脚做法视频教程，相信大家已经掌握了制作这道美味佳肴的技巧。快来一试，为自己和家人朋友献上一道香喷喷的美食吧！