蒸凉面的做法视频教程全集
来源 :华课网校 2024-08-19 15:33:40
中蒸凉面是一道非常经典的中式凉菜,清爽可口,深受人们喜爱。在这里,我将为大家介绍一份蒸凉面的做法视频教程全集。让我们一起来学习制作这道美食吧!
材料:
1. 面条(面条的种类可以根据个人口味选择,一般使用韩国冷面或者日式拉面)
2. 黑芝麻酱
3. 酱油
4. 糖
5. 醋
6. 蒜末
7. 青葱末
8. 香油
9. 辣椒油
10. 鸡蛋(可选)
步骤:
1. 将面条放入锅中,加入足够的水,煮熟后捞出放入冷水中浸泡,直到面条变凉。
2. 将黑芝麻酱、酱油、糖、醋、蒜末、青葱末、香油、辣椒油放入碗中,搅拌均匀。
3. 将凉面捞起,沥干水分后放入碗中,加入调好的酱汁,搅拌均匀。
4. 取一个蒸笼,将凉面放入蒸笼中,蒸5分钟左右。
5. 取出凉面,摆盘后可以根据个人口味加入煮熟的鸡蛋或者其他蔬菜。
到这里,一份美味的蒸凉面就制作完成了。相信大家已经掌握了制作的技巧。如果还有任何疑问,可以参考视频教程,更好地学习制作方法。祝大家制作出美味的蒸凉面,享受美食的乐趣!
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