木薯粉芋圆是一道非常受欢迎的甜品，口感Q弹，香甜可口。今天我们就来分享一下如何制作美味的木薯粉芋圆。

首先，我们需要准备一些材料：木薯粉、糯米粉、芋头、白糖、水等。

步骤如下：

1.将芋头去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后将芋头捣成泥状备用。

2.将木薯粉和糯米粉按1:1的比例混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。

3.将面团揉成长条状，切成小块，用手按扁后放入芋头泥中，搓成小球。

4.将搓好的芋圆放入开水中煮熟，煮至芋圆浮起后再继续煮1-2分钟即可。

5.将煮熟的芋圆捞出，放入冰水中浸泡一会儿，直至芋圆完全冷却。

6.最后，将芋圆放入糖水中煮一下，加入适量的白糖调味即可。

通过以上步骤，我们就可以制作出口感Q弹、香甜可口的木薯粉芋圆。制作过程中需要注意的是，要保持面团的柔软度，以便搓出漂亮的芋圆；同时，煮芋圆的时间也要掌握好，不要煮过头，否则口感会变得硬硬的。

下面，让我们一起来看看视频，更加直观地了解制作过程吧！