一芽叫做龙井，是中国著名的绿茶之一。据传说，在古代，一个村庄的村民发现了一条龙在村子里游荡，于是大家为了纪念这条龙，就把这个村子叫做龙井村。后来，这个村子里的茶树叶子制成的茶叶，也被取名为龙井茶。

而一芽一叶叫做毛峰，也是中国著名的绿茶之一。毛峰的特点是，采摘的时候只采取一芽一叶的嫩芽，因此茶叶的外形像峰，又因为嫩芽上有细毛，所以被称为毛峰。毛峰茶的制作过程讲究，需要经过揉捻、杀青、烘干等多个环节，才能制成高质量的毛峰茶。

龙井和毛峰都是中国绿茶的代表作之一，因其品质优良，口感清香而广受茶客欢迎。无论是在家中还是在茶馆，品尝一杯龙井或毛峰茶，都能让人感受到茶文化的博大精深。