苕粉是一种常见的食材，它可以用来制作各种美食。其中，苕块是一道非常受欢迎的家常菜，下面就来介绍一下如何用苕粉制作美味的苕块。

首先，我们需要准备好苕粉、熟猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、生抽、糖、料酒、淀粉、香油等食材。

接下来，将苕粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后放置10-15分钟，让苕粉吸收水分，变得柔软。

然后，在一个大碗中将熟猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、生抽、糖、料酒、淀粉、香油等混合在一起，搅拌均匀，制成肉馅。

接着，将肉馅揉成小丸子状，将搅拌好的苕粉放入碗中，加入少量的盐和水，拌匀后，将肉丸子放入碗中，用手轻轻压实。

最后，将装有肉丸子和苕粉的碗放入蒸锅中，用大火蒸20-25分钟，至肉丸子熟透即可。

制作好的苕块色泽金黄，口感鲜嫩，味道鲜美，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。