自制巧克力饼干是一款美味的糕点，它口感酥脆，味道浓郁，非常适合搭配热饮享用。在这里，我将为大家分享一下如何在家中制作巧克力饼干的做法大全，只需使用烤箱就能轻松制作出美味的饼干。

材料：

1. 面粉 200克

2. 泡打粉 1茶匙

3. 细砂糖 100克

4. 盐 1/4茶匙

5. 黄油 100克

6. 鸡蛋 1个

7. 巧克力碎片 100克

步骤：

1. 将黄油和糖混合在一起，搅拌至变得轻盈松软。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌。

3. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合在一起，并过筛。

4. 将干混合物逐渐加入到黄油和糖的混合物中，搅拌至形成一个柔软的面团。

5. 加入巧克力碎片，搅拌均匀。

6. 将面团放在保鲜膜中，冷藏30分钟。

7. 预热烤箱至180度，准备好烤盘。

8. 从冰箱中取出面团，将其擀成薄片。

9. 使用饼干模具将面团切成饼干形状，将其放在烤盘上。

10. 将饼干放入预热好的烤箱中，烤12-15分钟，或者直到饼干的边缘呈金黄色。

11. 将饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

现在，美味的自制巧克力饼干就完成了！这是一款简单易做的糕点，非常适合和家人一起制作，享受美食的乐趣。