中秋节是中国传统节日之一，人们常以赏月为乐。苏轼是唐宋八大家之一，他的诗词代表了中国文学史上的巅峰之作。他的《水调歌头·明月几时有》中的“玉盘”一词，成为中秋赏月的文化符号。

苏轼的《水调歌头·明月几时有》中，有一句“举头望明月，低头思故乡”，其中的“玉盘”指的是天空中的圆月。在古代，人们常用玉器来象征高贵、美丽，而圆月就像一块玉盘悬挂在空中，给人们带来无尽的遐想和美好的情感。因此，苏轼用“玉盘”形容圆月，不仅表达了自己的感慨，也给后人提供了一个美好的形象。

在中秋节这一天，人们都会赏月、吃月饼、赏花灯等，其中赏月是最为重要的活动之一。而苏轼的诗歌，更是让人们对这个传统活动产生了更深的情感认同。苏轼的诗作以其深刻的感悟和优美的表达，成为了中华文化的重要组成部分，也是中国古代文学中最为经典的诗歌之一。

总之，在中秋赏月的活动中，苏轼的《水调歌头·明月几时有》中的“玉盘”一词，成为了人们心中的经典形象，让人们对中秋节的传统活动产生了更深的情感认同。