福建千里香馄饨怎么做,做法大全详解
来源 :华课网校 2024-06-16 09:24:50
中福建千里香馄饨是一道传统的福建小吃,以其皮薄馅多、味美可口而深受人们的喜爱。下面,就让我们来详细介绍一下福建千里香馄饨的制作方法吧。
材料:
1. 馄饨皮:面粉500克、水适量。
2. 馅料:猪肉馅300克、虾仁150克、韭菜150克、姜葱适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
做法:
1. 将面粉放入大碗中,慢慢加入适量的水,揉成面团。然后将面团分割成小块,每个小块擀成薄皮备用。
2. 猪肉馅、虾仁、韭菜分别切成小粒,然后将它们混合在一起。接着,加入盐、胡椒粉、姜葱、香油等调味料,搅拌均匀备用。
3. 将一张馄饨皮放在手掌心,用勺子舀入适量的馅料,然后将皮包裹起来,捏成馄饨的形状。重复以上步骤,直到所有馄饨都包好。
4. 将锅里加水烧开,将馄饨放入水中,用筷子轻轻搅动,防止馄饨粘锅。煮熟后捞出即可。
小贴士:
1. 擀皮时,要将面团擀成薄皮,这样才能包出皮薄馅多的馄饨。
2. 包馄饨时,要将馅料包裹得紧密,避免煮熟后馅料流失。
3. 煮馄饨时,要将馄饨放入开水中,否则会黏在一起。
以上就是福建千里香馄饨的制作方法,大家可以按照上述步骤来制作,相信一定能够做出美味可口的福建千里香馄饨。
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