年糕片是一道非常受欢迎的家常小吃，制作方法简单，口感独特。下面就来介绍一下年糕片的制作方法大全。

材料：

- 年糕

- 面粉

- 油

- 盐

- 鸡蛋

- 水

做法：

1.准备好年糕，切成小块备用。

2.在面粉中加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量的水，搅拌成面糊。

3.将年糕块沾上面糊，然后放入热锅中用中小火煎至两面金黄。

4.用筷子或铲子轻轻捏一下年糕片，如果有些软，就说明已经煎熟了。

5.将煎好的年糕片放在盘子里备用。

6.将剩下的面糊倒入热锅中，用中小火煎至两面金黄。

7.将煎好的面糊煎饼放在年糕片上，再用铲子压一下，使其紧密结合。

8.最后，将年糕片放入微波炉中加热1-2分钟即可。

Tips:

1.年糕片不宜切得太大，否则不容易煎熟。

2.面糊的浓稠度要适当，太稠会煎不熟，太稀则不容易粘在年糕上。

3.如果没有微波炉，可以放入蒸锅中蒸热，也可以用平底锅加盖煮热。

以上就是年糕片的制作方法大全，希望大家能够喜欢。