黑豆是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、纤维素和多种维生素。黑豆可以炖汤，不仅味道鲜美，还有很多营养价值。那么，黑豆和什么炖汤好呢？

首先，黑豆炖排骨汤是一道很不错的选择。排骨含有丰富的胶原蛋白，炖汤后可以滋补身体，增强免疫力。而黑豆中的蛋白质和维生素可以补充身体所需营养，使人健康有力。

其次，黑豆炖鸡汤也是一种很好的选择。鸡肉含有丰富的蛋白质，而黑豆中的维生素和矿物质可以促进鸡肉的吸收和利用，增强身体免疫力。这种汤还可以调节肠胃功能，缓解胃肠不适。

最后，黑豆炖猪蹄汤也是一种很好的选择。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而黑豆中的蛋白质和维生素可以促进胶原蛋白的吸收和利用，使皮肤更加光滑细腻，延缓皮肤衰老。

总之，黑豆和排骨、鸡肉、猪蹄炖汤都是很不错的选择。无论选择哪种，都可以带来很好的营养价值和健康效果。