最近，一段关于大米生小黑虫是否能吃的视频在网络上广为传播。视频中，主讲人解释说，大米在储存过程中可能会出现小黑虫，但这些小黑虫并不会对人体健康造成威胁，且完全可以食用。这一说法引起了很多人的关注和讨论。

首先，我们需要了解一下这些小黑虫的来源。这些小黑虫其实是谷蠹幼虫，它们会在谷物储存过程中产生，尤其是在没有进行充分干燥、清洁和密封的情况下。虽然这些小黑虫会在大米中生长，但它们并不会像其他害虫一样繁殖迅速，也不会对人体健康造成危害。

其次，我们需要了解一下这些小黑虫是否可以食用。事实上，这些小黑虫早在古代就被认为是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，被广泛食用。现代科学研究也证实，这些小黑虫富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对人体健康有益。当然，如果你对这些小黑虫有心理障碍或者不喜欢它们的味道，也可以选择不食用。

最后，我们需要提醒大家，如果您决定食用这些小黑虫，建议在烹饪过程中将其煮熟或烤熟，以杀死其中可能存在的细菌和寄生虫，确保食品安全。

总而言之，大米生小黑虫是一种常见的现象，这些小黑虫并不会对人体健康造成威胁，完全可以食用。但如果您对此有疑虑或者担心，建议在食用前进行充分了解和咨询专业人士。