麦芽糖是一种营养丰富、口感甜美的糖果，也是一种常见的食材，可以用于制作烘焙食品、饼干、糕点等。现在，让我们来分享一下麦芽糖的简单做法教程。

材料：

麦芽糖粉：200克

水：100克

步骤：

1. 将麦芽糖粉和水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌。

2. 当麦芽糖粉完全溶解后，继续加热，不断搅拌，直到混合物变得粘稠。

3. 用一个勺子将混合物从锅里舀出来，让它落入一杯冷水中。

4. 等待几秒钟，然后用手捏一下，如果捏起来柔软有弹性，就表示麦芽糖做好了。

5. 将麦芽糖从水中捞起来，搓成一个球状，放在一个平板上。

6. 用擀面杖把麦芽糖擀平，压成你想要的形状（如长条形、圆形等）。

7. 等麦芽糖完全冷却后，可以切成小块，或者用模具压出各种形状。

小贴士：

1. 加热过程中，要不断搅拌，以免烤焦。

2. 在落入冷水前，一定要等麦芽糖粘稠，否则无法形成球状。

3. 麦芽糖的口感会因为加热时间的不同而有所不同，可以根据自己喜好调整加热时间。

以上就是麦芽糖的简单做法教程，希望大家能够成功制作出美味的麦芽糖。