苋菜梗是一种非常营养丰富的蔬菜，在种植时需要注意一些时间和方法上的问题。

种植时间：苋菜梗适合在春季和秋季种植，春季一般在2月至3月间，秋季则在8月至9月间。适当的温度和湿度有利于苋菜梗的生长发育。

种植方法：首先需要选择适合种植苋菜梗的土壤，一般来说土壤要求疏松、肥沃、排水良好。然后在土地上开沟，将苋菜梗种子均匀撒在沟内，再轻轻覆盖一层泥土即可。在种植后需要注意保持土壤湿润，适量浇水，同时定期施肥，可以使用有机肥料或化学肥料。

除此之外，还需要注意防治病虫害。苋菜梗易受到蚜虫、白粉菌等害虫的侵袭，可以使用农药进行喷洒。同时也需要及时除草，保持苋菜梗的生长环境整洁。

总的来说，种植苋菜梗需要注意时间、土壤、施肥、浇水、防病虫害等方面的问题。只有做好这些准备工作，才能让苋菜梗顺利生长，最终得到高产、高质量的收成。