水果醋作为一种健康饮品，在近年来备受关注。它由水果发酵而来，不仅口感酸甜可口，而且还有很多的功效与作用。

首先，水果醋可以帮助调节人体的酸碱平衡，促进人体对营养物质的吸收。此外，水果醋还能够促进胃肠道的蠕动，缓解便秘等肠胃问题。

其次，水果醋还具有一定的降血压、降血糖的作用。因为水果醋中含有一种叫做醋酸的物质，可以降低血液中的胆固醇、三酰甘油等物质的含量，从而降低血压、血糖水平。

另外，水果醋还能够起到美容养颜的作用。它含有丰富的维生素C、醋酸等物质，可以促进皮肤血液循环，减少皮肤老化，增加皮肤弹性和光泽。

不过，需要注意的是，水果醋并非适合所有人群。对于胃酸过多、胃溃疡、胃炎等消化系统疾病患者，应该慎重食用或避免食用。此外，因为水果醋中含有酸性物质，过量食用也会对牙齿造成伤害。

总之，水果醋作为一种健康饮品，具有多种功效与作用，但是在食用之前需要根据自身情况进行评估，以免对身体造成不良影响。