按esc键可取消保存文档，是指在编辑文档时，如果您不想保存自己所做的更改，可以通过按下计算机键盘上的“esc”键来取消保存该文档。这个功能非常有用，因为它可以避免在误操作或者不小心编辑时不小心保存了错误的文档，从而使您的工作受到影响。

此外，按下“esc”键还可以取消其他计算机操作中的某些操作，如取消对话框、取消程序运行等等。这种功能可以帮助用户更加轻松地操作计算机，提高工作效率。

需要注意的是，按下“esc”键只会取消当前的操作，如果您已经保存了文档，那么按下“esc”键将不能撤销保存的操作。因此，在编辑文档时，我们应该谨慎操作，确保自己的工作不会受到无法挽回的影响。

总之，按esc键可取消保存文档是一项非常实用的功能，它可以帮助我们避免因误操作而造成的麻烦，让我们更加轻松地进行计算机操作。