大青芒果是一种常见的热带水果，它的果实是椭圆形的，通常呈现出深绿色的外观。很多人会好奇，大青芒果熟了会变黄吗？答案是肯定的。

大青芒果的颜色变化是它成熟的一个标志。当大青芒果开始成熟时，果实的颜色会逐渐变浅，从深绿色逐渐转变为亮绿色。随着时间的推移，果实会继续变化，直到最终呈现出黄色的颜色。

这种变化是由于大青芒果中的叶绿素和类胡萝卜素的含量发生了变化。在果实成熟的过程中，叶绿素含量逐渐降低，而类胡萝卜素含量逐渐增加。当类胡萝卜素的含量达到一定程度时，果实就会变成黄色。

此外，大青芒果的外观变化也会受到气温、湿度和光照等因素的影响。高温和强光照会加速果实的成熟和颜色变化，而高湿度则会使果实变得柔软。

总的来说，大青芒果熟了会变黄，这是一种自然的现象。如果你想要食用大青芒果，建议等到果实完全变成黄色时再食用，这样能够获得更好的口感和味道。