海鲜蛏子是一种非常受欢迎的海鲜食品，但是有些地方的蛏子是不能吃的，因为它们可能会对人体健康造成危害。

首先，海鲜蛏子在野外生长的时候，会吸收大量的污染物质，如化学物质、重金属等，这些物质会在蛏子体内积累，对人体健康造成潜在危害。因此，我们应该选择那些生长在清洁海域的蛏子。

其次，海鲜蛏子在生长过程中，会吸收海水中的细菌和病毒，如果没有经过适当的处理和加工，会对人体健康造成严重的食品安全问题。因此，我们应该选择那些经过严格检验和处理的蛏子。

最后，海鲜蛏子中含有寄生虫，如蛔虫、异尖线虫等，如果没有煮熟或烤熟，就会对人体健康造成影响。因此，我们应该将蛏子煮熟或烤熟后再食用。

综上所述，海鲜蛏子是一种美味的海鲜食品，但是我们应该注意选择生长在清洁海域、经过严格检验和处理的蛏子，并且将其煮熟或烤熟后再食用，以保证我们的健康和安全。