新年是一个喜庆的节日，每到新年，我们都会有很多的聚会和宴会，而祝酒词则是这些宴会上必不可少的一部分。一篇好的祝酒词开场白可以让整个宴会气氛更加热烈、欢快，那么我们该怎么说呢？

首先，我们可以用一句简单而朴实的话来打开开场白，比如：“新年好！”这句话简单明了，表达了我们对新年的祝福，也为整个宴会拉开了序幕。

接着，我们可以用一些比较通用的祝福语来渲染气氛，比如：“祝大家身体健康、万事如意！”、“祝福大家在新的一年里事业顺利、家庭幸福！”这些祝福语通常会受到大家的欢迎，因为它们能够让人感到温馨、舒适。

除了通用的祝福语外，我们也可以考虑用一些特别的开场白来制造惊喜和欢笑。比如，可以说：“我听说今晚有很多人来参加我们的宴会，但是我只看到了各位美女和帅哥，其他人都藏起来了吧？”这样的开场白可以缓解整个场面的紧张气氛，让大家更加放松自己。

最后，不管我们用什么样的开场白，一定要注意语气、语调的把握，让自己的祝酒词开场白更加生动有趣，让现场的气氛更加欢乐热烈。