电压力锅炖猪蹄是一道家常美食，具有营养丰富、味道鲜美的特点。今天，我给大家分享一份详细的视频教程，让大家轻松学会如何用电压力锅炖出一份美味的猪蹄。

首先，我们需要准备好猪蹄、姜、葱、料酒、酱油等食材。将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。姜切片，葱切段，备用。

接下来，将电压力锅内胆放入适量的油，加热至热油状态。然后加入姜片和葱段，煸炒出香味后加入猪蹄块，继续煸炒至猪蹄变色。

接着，加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。然后加入清水，水量要盖过猪蹄。最后，盖上电压力锅盖，按照视频中的操作步骤，设定好时间和压力，开始炖煮。

等到时间到了，关闭电源，等待压力锅自然降压即可。打开盖子，炖好的猪蹄已经香喷喷的煮好了。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，再撒上一些葱花和香菜点缀即可。

总的来说，电压力锅炖猪蹄是一道非常简单易学的家常美食，不仅味道好，而且烹饪时间短，非常适合忙碌的现代人。希望大家通过这个视频教程，能够轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧，享受美食带来的快乐。