田螺焖鸡是一道美味可口的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且还有多种健康功效。

首先，田螺焖鸡中的鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强人体免疫力，维护身体健康。同时，田螺中的蛋白质也具有清热解毒的作用，能够帮助人体消除体内毒素，预防感冒和其他疾病的发生。

其次，田螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，能够滋补身体，提高人体免疫力，促进人体的新陈代谢，有助于改善贫血、骨质疏松等症状。

然而，田螺也有一些禁忌，例如肝病患者、胆囊炎患者、高血压患者、痛风患者和胃溃疡患者等不宜食用田螺。此外，田螺在烹制过程中需要加入辣椒等调料，所以对于胃肠功能不佳的人也要谨慎食用。

总之，田螺焖鸡是一道美味可口并且具有多种健康功效的传统菜肴，但是在食用时也需要注意禁忌，避免对身体造成不良影响。