醋泡花生洋葱是一道非常受欢迎的小吃，它的制作简单，口感酸爽，营养丰富。下面是正确的制作方法：

材料：

花生 100 克

洋葱 1 个

白醋 100 毫升

盐适量

糖适量

清水适量

步骤：

1. 将花生用清水洗净，放入一锅中煮沸，继续煮 5 分钟，使花生变软。捞起花生，用水冲洗干净。

2. 将洋葱去皮，切成薄片。

3. 在一个容器中加入白醋、盐和糖，搅拌均匀。

4. 将煮熟的花生和洋葱片放入醋水中浸泡，静置 2 小时，让花生和洋葱充分吸收醋水的味道。

5. 捞出花生和洋葱，放在碗中即可享用。

小贴士：

1. 在煮花生时，可以加入少量盐和糖，增加花生的味道。

2. 选用新鲜的洋葱，口感更佳。

3. 醋泡时间不要过长，否则花生和洋葱会变得太软，影响口感。

4. 醋水的比例可以根据个人口味适量调整。

总之，醋泡花生洋葱是一道既美味又健康的小吃，制作简单，适合在家自己做。希望大家可以尝试一下，享受到它的美味。