排骨汤下奶做法窍门
来源 :华课网校 2024-06-21 03:30:20
中排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,而且还有助于妈妈们增加奶量。今天,我将为大家分享一下制作排骨汤下奶的窍门和做法。
首先,选择新鲜的排骨和配料。排骨最好选择瘦肉多、骨头白、骨髓丰富的部位,如猪腰椎骨、猪脊骨等。同时,还需要准备姜片、大葱、料酒和盐等调料。
接下来,将排骨用清水洗净,放入锅中焯水烫一下,捞出后用清水冲洗干净备用。然后把姜片和大葱洗净切成小块备用。
接着,将锅中放入清水,加入排骨、姜片和大葱,加入适量的料酒,用中火煮沸后转小火炖煮2-3小时。在煮的过程中,可以加入适量的盐和其他调味料,根据口味调整味道。
最后,在将煮好的排骨汤倒出来前,可以用勺子将骨髓捞出来,加入汤中增加营养价值。排骨汤煮好后,可以将汤和排骨分开装在不同的容器中,等汤凉后再入冰箱保存。
总之,制作排骨汤下奶的关键是选择新鲜的排骨和配料,掌握好烹饪时间和调味方法,让汤品的味道更加美味和营养。希望这篇文章能够帮助到需要下奶的妈妈们。
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