羊肉和花椒是中国菜肴中常用的配料，但是有些人认为在烹制羊肉时不应该加入花椒，而另一些人则认为花椒是必不可少的调料。那么，羊肉到底能不能放花椒呢？

首先，我们需要了解一下花椒的特点。花椒是一种香辣调料，能够为菜肴增添独特的风味和口感。同时，花椒还具有驱寒、解腥等功效，因此在烹制肉类菜肴时常被使用。

然而，羊肉和花椒的搭配也存在一些问题。首先，花椒有一定的麻辣味道，如果使用不当，会掩盖羊肉的原味，影响菜肴口感。其次，花椒也具有一定的温热性，容易上火，对于易上火的人群来说，过量食用花椒可能会引起不适。

因此，是否在烹制羊肉时加入花椒，应该根据个人口味和身体状况来决定。对于喜欢麻辣口味的人来说，适量加入花椒能够提升菜肴的美味程度；而对于身体容易上火的人来说，则应该适量控制花椒的用量。

总之，羊肉能否加入花椒，应该根据个人情况而定。在使用花椒时，应该注意用量和方法，以保证羊肉的原味和口感。同时，也应该注意身体状况，避免过量食用花椒引起不适。