绿豆是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。但是绿豆的口感比较硬，需要煮烂后才能食用。那么，如何让绿豆快速煮烂呢？

首先，绿豆需要提前泡水。将绿豆放入盆中，加入足够的清水，浸泡2-3个小时。这样可以让绿豆吸收足够的水分，缩短煮烂的时间。

其次，可以在煮绿豆的时候加入一些小米或者花生。这样可以增加煮烂的速度，同时还能增加口感和营养价值。不过需要注意的是，加入小米或者花生的比例不要太多，否则会影响绿豆的口感。

另外，在煮绿豆的时候，可以使用高压锅或者电饭锅的煮粥功能。这样可以更快的煮烂绿豆，而且不需要太多的人工干预。但需要注意的是，使用高压锅或者电饭锅的时候，要根据实际情况调整时间和水的比例，以免绿豆煮烂过度或者过生。

最后，绿豆煮烂后可以加入适量的糖和冰块，制成绿豆汤或者绿豆沙。这样不仅能解渴，还能滋补身体，非常适合夏季食用。

总之，绿豆的煮烂需要一定的技巧和方法，可以尝试不同的方式，找到适合自己的方法。只有煮烂了的绿豆，才能发挥最大的营养价值，滋养我们的身体。