鲤鱼籽是一道美味的菜肴，其质地细腻，口感鲜美，是许多家庭喜欢的一道菜肴。以下是几种家常做法。

1. 清炖鲤鱼籽

将鲤鱼籽洗净，放入锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段和料酒，用中火煮至水开后转小火慢炖20分钟左右，加入适量的盐和味精调味即可。

2. 红烧鲤鱼籽

将鲤鱼籽洗净，用清水浸泡30分钟，将鲤鱼籽放入沸水中焯水30秒后捞出备用。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒和糖炒匀，放入鲤鱼籽翻炒，加入适量的水烧开后转小火焖煮10分钟左右，最后加入盐和味精调味即可。

3. 鱼籽炒蛋

将鲤鱼籽洗净，用清水浸泡30分钟，将鲤鱼籽放入沸水中焯水30秒后捞出备用。将鸡蛋打入碗中打散，锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香后倒入鸡蛋液炒散，加入鲤鱼籽翻炒，最后加入适量的盐和味精调味即可。

4. 鲤鱼籽汤

将鲤鱼籽洗净，用清水浸泡30分钟，将鲤鱼籽放入锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段和枸杞，用中火煮至水开后转小火慢炖30分钟左右，最后加入适量的盐和味精调味即可。

以上是鲤鱼籽的几种家常做法，可以根据自己的口味选择不同的烹饪方式。