珍珠鸡是一种常见的家禽，其肉质鲜美，受到广大消费者的喜爱。那么，珍珠鸡一只能长多少斤呢？

首先需要说明的是，珍珠鸡的体重与品种、饲养环境、饲养管理等因素有关。不同品种的珍珠鸡生长速度和体重也不同。但总体上来说，珍珠鸡一只的体重一般在1.5-2.5斤之间。

在饲养过程中，珍珠鸡的饲料和饮水质量、饲养密度、温度、湿度、光照等都会影响其生长发育和体重增长。因此，在饲养珍珠鸡时，需要注意合理的饲养管理，提供优质的饲料和饮水，保持适宜的饲养环境，以促进珍珠鸡的健康生长。

当然，珍珠鸡的体重与其是否经过阉割也有关系。经过阉割的雄性珍珠鸡，由于不会消耗能量去繁殖，因此体重比未阉割的雄性珍珠鸡要大一些。

综上所述，珍珠鸡一只的体重在1.5-2.5斤之间，但具体体重还需根据品种、饲养环境、饲养管理等因素进行综合考虑。