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用一袋纯牛奶自制奶油不用吉利丁可以吗

来源 :华课网校 2024-06-16 15:46:57

用一袋纯牛奶自制奶油不用吉利丁可以吗?

答案是可以的!不需要吉利丁也可以制作出美味的奶油。

要制作一袋纯牛奶奶油,你需要以下材料:

- 1袋纯牛奶(250毫升)

- 1/2杯重奶油(120毫升)

- 2汤匙白砂糖(30克)

- 1茶匙香草精(5毫升)

步骤:

1. 将重奶油倒入一个大碗中,用电动打蛋器把它打发至硬性状态。

2. 在另一个碗中,将纯牛奶、白砂糖和香草精混合在一起。

3. 将混合物缓慢地倒入打发的重奶油中,同时用电动打蛋器继续搅拌,直到混合均匀。

4. 将混合物倒入一个密封容器中,放入冰箱冷藏至少2小时。

5. 奶油已经准备好了!你可以用它来装饰蛋糕、冰淇淋、饼干或者任何你喜欢的甜点。

这个食谱可以制作出口感柔滑、味道浓郁的奶油,而且不需要吉利丁。相比较而言,使用吉利丁的奶油会更加稳定,但是它也会使奶油变得更加人工和味道更加平淡。

所以,如果你想要制作出更加天然和美味的奶油,不妨尝试一下这个不需要吉利丁的食谱吧!

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