醋是一种常见的酸性液体，常被用于烹饪和清洁。在某些传统文化中，人们相信醋可以用来鉴别黄金。但是，这个说法到底是真还是假呢？

首先，我们需要了解一下黄金的性质。黄金是一种非常惜水的金属，它不会被空气、水或大多数化学物质所腐蚀。因此，黄金不会被醋腐蚀，也不会在醋中溶解。

接下来，我们需要知道醋是一种酸性液体。如果我们将黄金放入醋中，醋会与黄金表面的氧化物反应，从而使表面变得更加明亮。但这并不是醋鉴别黄金的唯一方法。实际上，这种方法对于鉴别黄金并没有什么用处，因为醋并不能改变黄金的化学性质或者其它特征。

因此，用醋来鉴别黄金是一种错误的方法。如果你想要鉴别黄金，最好的方法是使用专业的设备，如金属探测器、化学分析仪或者电子测试仪。这些设备可以精确地测量黄金的化学成分和质量，从而确定它的真实价值。

总之，虽然醋可以使黄金的表面更加明亮，但它并不能用于鉴别黄金。如果你想要确保你手中的黄金是真品，最好的方法是寻求专业帮助或者使用专业设备进行测试。